Torna “Milano golosa”, l’evento dedicato al cibo con tante novità
È ancora una volta Milano a presentarsi come capitale dell’originalità: torna infatti "Milano Golosa", il singolare evento dedicato al cibo, che si terrà l’11, 12 e 13 Ottobre. Viaggi nei sapori, degustazioni e incontri inediti di ben 140 espositori provenienti da ogni parte d’Italia e più di 30 aziende partner dell’evento, saranno pronti ad accogliere tutti i visitatori. A differenza degli altri anni la location per l'edizione 2014 di Milano Golosa sarà il Palazzo del Ghiaccio, di via Piranesi 14: una superficie di ben 2400 metri quadrati, già molto nota per aver accolto negli anni sfilate di moda, serate di gala, mostre, incontri culturali, meeting aziendali, concerti e spettacoli teatrali.
Proprio come ha raccontato l'ideatore dell'evento Davide Paolini, il Gastronauta, promotore di un vero e proprio movimento culturale dedicato ad una nuova idea di cibo considerata un'arte vera e propria, e già inventore di una serie di eventi come Taste a Firenze, Territori in Festival a Montecatini e ancora Squisito e Viaggio nelle diversità del gusto e autore di diversi libri: “Per questa terza edizione i visitatori avranno uno spazio più grande di quello previsto in una normale fiera, perché vogliamo che questi abbiano davvero la possibilità di conoscerli, e fare esperienze diverse dal solito. Tutti gli eventi in programma non sono tenuti da chef. Volevo dare più spazio ai produttori, al loro talento e ai loro racconti”.
Si pensi oltretutto alla grandissima novità di quest’anno, e cioè una serie di incontri dedicati al “foraging”, cioè la raccolta del cibo spontaneo: montagne, argini di fiumi, spiagge, boschi diventano luoghi da frugare per selezionare vegetali interi o parte di essi che siano commestibili. Insomma, esattamente come citato nello slogan, l’obiettivo sarà "Conoscere, fare, assaggiare per risparmiare".
